فوائد الزعتر و استخدمتها كعلاج و في طهي الطعام وأهمهيتها في المنزل

دعنا نتعرف على اهمية فوائد الزعتر:

 وإليك أهمها

فوائد الزعتر كثيرة ومتنوعة ، فهو يعتبر أشهر الأعشاب المستخدمة في المضادات الحيوية وتقوية الذاكرة وعلاج عسر الهضم. و إليك أهم فوائد الزعتر.

فوائد الزعتر:

• الاستخدامات القديمة
• طرق استخدام الزعتر
• وصفات تحتوي على زعتر 

شرحوا لنا أطباء العصور الوسطى فوائد الزعتر في قدرته على تطهير و تعقيم الجسم، تخفيف الآم الرأس، وتقوية الذاكرة وتعزيز الصفات الرجولية ومنع السعال والبرد والإسهال وغيرها.

 

فوائد الزعتر

يعود إلى الطبيعة وهو اتجاه فى الإقبال عليه زادت في السنوات الأخيرة، أدى إلى اتجاه الجمهور في البحث عن العلاج والأدوية الطبيعية.

و الطلب على هذه المنتجات يشجع الباحثين على فحص الأعشاب مرحبا في كل بلد لإعطاء الجمهور الواسع البديل الطبيعي.. 

أهم فوائد الزعتر:

1- الزعتر مضاد حيوي طبيعي 

من إحدى النتائج الدراسات أن المواد المسؤولة عن الطعم في النبتة (تيمول وكربكرول) لديهم القدرة الفائقة على التعامل مع البكتيريا والفطريات وعلى نحو أكثر فعالية من المضادات الحيوية الدوائية . 

2- يعد الزعتر كعلاج لأمراض الجهاز التنفسي

ومن فوائد الزعتر أنه يحتوي 

 على المزيد من المواد مثل: العفص، البورنيول (Borneol)، ثوجون (Thujone)، اللينالول (Linalool).

هذه المواد تعتبر مفيدة جداً في علاج البرد ففصل الشتاء وحل مشاكل الجهاز التنفسي (يشمل تلك الناتجة عن فيروس)، مثل:

١-السعال الرطب.

٢-الربوّ.

٣-التهاب الشعب الهوائية المزمن.

٤-تخفيف الانسداد وموازنة فائض أو نقص المخاط. 

وهو أمر مهم في حالات نزلات البرد.

3- الزعتر كعلاج مشاكل الجهاز الهضمي

ومن فوائد الزعتر 

١- يعالج مشاكل و تلوث الجهاز الهضمي (غازات، إسهال، طفيليات، الفلورا المسببة للأمراض وهو يعمل مضاد للبكتيريا)، ويعتبر جيد ومفيد فى عملية تنظيف الدم والالتهابات في المسالك البوليّة. 

4- الزعتر يعمل في مكافحة الأمراض السرطانية

بالإضافة إلى فوائد الزعتر العديدة في علاج فصل الشتاء المختلفة، فإن هذا النبات الرائع له مكونين فعاليين وهما: مروبين وحمض أورسليك.

اليوم المكونان يحظيان بالكثير من الاهتمام من قبل هذا المجتمع البحثي، فمؤخراً أكتشف إن هذه المكونات الفعالة تمنع نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة HIV.

ماهي الاستخدامات القديمة للزعتر

 الزعتر ينتمي لعائلة الشفويات، وهي عبارة عن شجرة رمادية اللون وتتميز برائحة قوية جميلة ولذلك تستخدم كتوابل.

كبار الأطباء من العصور الوسطى القديمة استندوا على الأعشاب الطبية وعلى الزعتر خصوصاً، واستندت منها قدرات وخصائص علاجية كثيرة منها:

١-تعقيم الجسم

٢- تخفيف آلام الرأس

٣-تقوية الذاكرة والذكورة

٤-علاج الإستسقاء، الوذمة

٥-الالتهابات والتبول المفرط 

٦-تنظيم الحيض. 

و في الطب الشعبي ينصح به العطار، الزعتر هو أهم النباتات الأكثر أهمية فهو يستخدم لعلاج آلام البطن، الغثيان، نزلات البرد، الام الأذن، السعال، ألآم الرأس، ديدان المعدة، الإكزيما، التهابات اللثة.

و في عصرنا الحديث بدأ الطب "الغربي" بإحتواء الأعشاب للاستخدام الطبي واحيانا يستخدم منه المشتقات الكيميائية المستخلصة من نباتاته.

طرق استخدام الزعتر

الاستعمالات لنبات الزعتر تتم عن طريق البلع أو الاستخدام الخارجي.

نستخدم النبات، عن طريق نقعه أو كمحلول للدهان على منطقة الصدر، و يساعد كعلاج التهاب الحلق، والسعال وأمراض الصدر.

الزيوت المستخلصة من الزعتر تستخدم في علاج التهاب المفاصل وباقي الأمراض عن طريق الإستخدام الداخلي والخارجي.

في طب الأعشاب التقليدي، أي "العلاج الحديث بالأعشاب " يستخدمون النبات كامل او مزيج من عدة مركبات نباتية حسب الحاجة من أجل تحقيق التأثير الأفضل. 

ويشدد أصحاب المهنة على أصالة و إحضار ر

جودة المواد الخام التي نستخدمها . و بالإضافة الى ذلك فهم يقومون باستخدام النباتات المحلية، وغالباً ما تتميز بتأثير جيد جداً على المستخدم. 

وفي بعض الوصفات تحتوي على الزعتر

وهذه بعض الوصفات التي تحتوي على الزعتر ومن المفضل إعدادها في المنزل: 

1- الوصفة الأولى

نصف كوب زيت زيتون نضع بها زعتر حتى تعلو طبقة الزيت ويمتلأ الكوب، بعد ذلك نغطي الكوب ونضعها في مكان معرض للشمس لمدة ١٤ يوم.

النتيجة :هي زيت الزعتر الذي يستخدم كدهان لمعالجة ألم المعدة، ألم العضلات، الغثيان، السعال، نزلات البرد وألم الرأس. 

2- الوصفة الثانية

نقوم بنقع معلقه بـ أوراق زعتر طازجة لمدة خمس الى عشر دقائق وتكون الوصفة جاهزة للشرب لمعالجة ألم المعدة، الغثيان، نزلات البرد، السعال، التهاب اللثة.

و بالإضافة الى ذلك فقد أثبت علميا انه يساعد على النوم الهادئ والسليم لدى الرضع و الأطفال من نزلات البرد والسوائل.

4- الوصفة الثالثة

 إسعافات أولية الممكن مضغ أوراق الزعتر المريرة مباشرةً، و للأوراق قدرة على تقليل أو إيقاف النزيف وعلاج الإصابات السطحية.

استناداً للمذكور، من الممكن أن نفهم المعنى العميق لإستعمال الكامل لنبات الزعتر بكامله. وبالتالي، نحصل على النتيجة الجيدة من خلال استعمال الأعشاب الطبية، ويفضل استخدام النبات بكامله وليس مشتقاته المختلفة.