فوائد القهوة ولذلك عدم الاستغناء عنها في الصباح الباكر و قبل خروجك من المنزل.

ماهي فوائد القهوة وأضرارها: و ما الحقيقة؟

إذا كنتم من غير الذين يتمتعون بفنجان القهوة في الصباح ويشعرون بالذنب بعدها ، فهذه المقالة مناسبة جدا لكم، ولكي تعرفوا على فوائد القهوة وأضرارها.

يفتخرون الكثير من الناس في طريقة إعدادهم للقهوة، وبعضهم يفتخر في اتقان صنع القهوة الى درجة التفنن.

وإذا كنتم تفضلون القهوة سكر خفيف، أو مضبوطة أو مرة، مع رغوة أو مليئة بالحبيبات، فالكثير منا لا يمكنه التخلي عن القهوة اللذيذة المفضلة لديهم، و أنتم لستم مضطرون بالفعل.

إن لشرب القهوة فوائد صحية. ولكن أراء الأطباء تنقسم ما إذا كانت فوائد القهوة تفوق السلبيات أو العكس صحيح.

ما هي فوائد القهوة ؟

لشرب القهوة الكثير من الفوائد الصحية، وأهمها:

1- خفض الإصابة بمرض السكري

 أجريت بعض البحوث عام 2005 ووجد أن خطر الإصابة  بالمرض السكري من النوع الثاني لدى البالغين الذين يشربون من 4-6 أكواب قهوة يومياً أقل بنحو 30٪ لدى الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يومياً.

وانتم في المكتب تتخيلون أنفسكم تعملون غير مرتاحين و مع احمرار العينين، انزعوا هذا الشك من قلبكم، فأيضا القهوة الخالية من مادة الكافيين يمكنها القيام بالمهمة.

2- حبوب القهوة 

كثيرا ننسى أن القهوة في الواقع نبات، مثل أي نبات آخر، حبوب البن تحتوي على مادة طبيعية لها فوائد يتغذى عليها الجسم.

مع إضافة أنها تحتوي على أكثر من 1000 مركبات طبيعية من المواد الكيميائية النباتية التي تعزيزات مناعة وصحة الجسم.

وتلقى الكثير من هذه المادة الكيميائية النباتية هي مادة مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من اي اضرار التأكسد الناجم عن الجذور الحرة للقهوة.

3- القهوة و فائدتها في تحسين الذاكرة

يفيدك الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة التي تحتوي على الكافيين عند الصباح يقيمون بتنفيذ المهام و الإدراك بالأشياء المتعلقة بتعلم معلومات بشكل أفضل، و يمكن للقهوة تحسين الوظائف الإدراكية مع التقدم بالعمر.

وجد الأطباء دراسة أخرى أن الدمج بين القهوة والحلو يعطي تأثير أكثر فعالية، و الدمج بين الاثنين يساعد في تحسين القدرة الادراكية مع تحسين الذاكرة .

 

أضرار القهوة 

وبالرغم  من الفوائد المتعددة التي ذكرت أعلاه في هذا المقال، فهي لا تخلو من الأضرار، ومنها:

1- هشاشة العظام

تحفز القهوة الجسم ويمكن أن تقوم بإفراز الكالسيوم في البول، وفقدان الكالسيوم  لبناء العظام و يسبب انخفاض في العظام ويؤدي إلى هشاشة العظام.

شرب ١٥٠ مل يومياً من القهوة يسبب فقدان حوالي ٥ مللي غرامات من الكالسيوم في الجسم، و يمكن ايضًا موازنة فقدان الكالسيوم الناتج عن شرب القهوة بإضافة ٢معلقه من الحليب لكوب القهوة أو أكل معه القليل من الزبادي.

2- القهوة والتجاعيد

وعلى الرغم من أن احتواء القهوة على المواد المضادة للاكسدة، و لكن الإفراط في شربها يمكن أن يؤدي تجعد الجلد. و القهوة مدرة للبول وشرب الكثير منها يسبب الجفاف.

وفي حالة الجفاف، الجلد يفقد رطوبته وتظهر عليه التجاعيد وتقل مرونته. ولذلك إذا شربتم فنجاناً في الصباح من القهوة، قوموا بشرب كوب من الماء بعدها.

ويوصى بنقع ملعقة من أوراق الشيا داخل كوب من الماء نصف ساعة، وبعد النقع يجب شربها مع البذور. وبذور الشيا تقوم بتزويد المنتظم للماء، وتحافظ على الجسم من الجفاف.

3- القهوة وزيادة الوزن

مع الكافيين الموجودة في حبوب البن يسبب في تقلبات مستوى السكر في الدم، و الارتفاع المفاجئ في نسبة سكر الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات.

ومع تقديم قطعة من الكعك مع القهوة تجعل الجسم يتوقع الحصول من السكر مع أول رشفة من فنجان القهوة و جرعة الكافيين التي تندفع إلى الدم.

4- القهوة التقليدية

نبات القهوة هو من المحاصيل التي يميل المزارعين إلى رشها ، فعادة ما تكون النبتة مليئة بالمبيدات الحشرية، مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية  التي يفضل عدم إدخالها إلى الجسم.

وإذا كنتم تتمتعون بشرب فنجان القهوة من مرة الى أخرى يومياً ، فيجب عليكم اختيار خليط من البن العضوي الذي لم يخضع رش المبيدات ومكافحة الآفات ، المبيدات ضارة جدا للجسم، ويمكن تسبب المرض.

والانتقال الى شرب القهوة الذي تخلى من الكافيين ولا يشكل حلاً كافي، أيضاً خليط القهوة الخالي من الكافيين يمكن أن يحتوي بالمبيدات. فاحرصوا على اختيار خليط القهوة العضوية، سواء العادي أو الخالي من الكافيين.

و أخيراً 

هل قشر القهوة مفيد للتنحيف

لا توجد دراسات إلى ألان علمية تبحث في الفوائد المحتملة لقشر القهوة وفقدان الوزن.